Haak en bubbelprikker voor het uit de oven halen van hete blikken en het doorprikken van bellen bij het bakken van bijvoorbeeld focaccia of plaatpizza. Door de bellen op tijd door te prikken voorkom je dat ze te groot en zwart worden. Bij diepe ovens gebruik je ditzelfde instrument om blikken en pannen naar voren te trekken om ze uit de oven te halen.