Op deze pagina vind je de meeste gestelde vragen over onze pizza kit welke tijdelijk te bestellen is op de site.
- Hoe moet ik het deeg thuis stretchen?
Bekijk hiervoor onze video op Foodtube: https://foodtube.nl/pizzacollege-pizza-bakken-deel-2-van-2/ - Moet het deeg nog rijzen of is het direct bruikbaar?
Het deeg heeft al 24 uur gerezen in onze koeling, maar moet nog wel een uur of 2 op temperatuur komen. Als het moet dan kun je er ook direct mee werken, maar dan wordt het minder luchtig. - Kan ik het deeg ook bewaren?
Ja, als je het direct in de koeling plaatst (onder de 5 graden) dan kun je het prima bewaren tot de volgende dag. - Kan ik de kit laten verzenden?
Nee helaas, hij is alleen af te halen aan de Hoornaar 30 op de aangegeven tijd. - Hoe moet de pizza gebakken worden?
Voor thuisoven: zo heet mogelijk, rond de 12 minuten. Uiteindelijk bak je op kleur, dus als de rand er goed gekleurd uit ziet dan ben je klaar.
Voor thuisoven met pizzasteen: Zelfde als hierboven, maar dan is hij al rond de 5-6 minuten klaar.
Voor houtoven: 350 graden op 2,5 – 3 minuten.